30+协会、20+酒商深度对谈：酒类流通从内部“想办法、挖潜力”

8月2日“强流通 促消费”2025中国酒类流通行业工作交流会在仁怀举行，协会领导、省市协会代表及领军流通企业参会。协会会长秦书尧称交流是互学互鉴高效方式，系统性复盘和交流厘清行业上半年脉络，为企业决策提供指引。2025年是消费提振年，协会紧跟战略部署，上半年主办展会入选重点活动名单，开展系列促消费活动，发布行业研究报告，构建市场景气指数，举办行业会议，推进标准制定工作。副会长邢春雷介绍协会计划9-10月举办“百城万店金秋美酒消费季”。2025年酒类产业“三期叠加”，渠道商面临困境，但参会企业代表对行业有信心。企业从团队建设、酒旅融合、电商生态等多维度分享实战经验，如降本增效、与酒企合作、举办活动、优化体验、发力酒旅等。电商是焦点，企业提出对接即时零售、与平台合作等策略，协会副会长刘颖建议加强合作维护价格体系。协会推进“全国放心酒工程示范单位”工作，调整相关管理办法，确定新一批名单，增强市场诚信。

深度调整期，头部企业悄悄加大这一研究布局

近期多家酒企在原粮方面动作不断，随着行业从高速扩张转向高质量发展，头部酒企将战略重心下沉至原粮建设，这成为企业穿越周期的核心战略。汾酒“第一车间”延伸至新疆奇台，原粮版图扩张至140万亩；茅台控股农业科技公司，红缨子“519”第七代高粱种亮相；天佑德青稞酒探索青稞产业发展，建成25万亩青稞种植基地；华润啤酒开展“国麦行”活动，完成24000亩国产大麦标准化种植。酒企对酿酒专用粮的选育从追求产量转向质量适配，一方面种子科研有突破，如汾酒大麦1号、红缨子“519”等品种优势明显，洋河、泸州老窖等也培育出优质品种，华润啤酒提升国麦品质；另一方面种植环节实现智能化、标准化把控，如五粮液、古井贡酒等企业采取相应举措。酒企强化原粮布局有三大方向，即品质保障、降本增效、凸显社会价值，“原粮运动”本质是企业在行业调整期重构竞争力，为行业长周期发展筑牢根基

酒食创新动态

8月7日，宜宾五粮液仙林生态酒业将于15日上市“风火轮”中式五粮精酿啤酒，建议零售价19.5元/罐，有望依托品牌吸引消费者。8月8日，珍酒李渡集团董事长直播推出首款高端精酿啤酒“牛市News”，零售价88元/瓶，主打高端市场。8月12日，中国酒业协会征集《黄酒酒庄》团体标准起草单位，推动黄酒产业发展。近日，仁怀2.2亿珍藏酒业包装车间项目预计11月投用，将提升生产效率和品控。为应对市场变化，12家河南酒企17款“简装酒”计划2025年8月23日糖酒会面市。8月2日报告显示上半年植物基蛋白食品市场规模同比增21.3%，伊利等企业布局新品。8月6日，康师傅与京东推新中式养生茶。8月3日，伟龙推出黑八珍薄脆饼干。2025第19届山东国际糖酒食品交易会11月21 - 23日在山东国际会展中心举办

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